مراقب تكاليف - قطاع الضيافة

يوم التوظيف المفتوح - فندق سيمفوني ستايل الكويت

يسر فندق سيمفوني ستايل الكويت أن يعلن عن فتح باب التقديم للوظيفة التالية:

التوظيف متاح داخل الكويت وخارجها
المسمى الوظيفي: مراقب تكاليف - قطاع الضيافة
الموقع: الكويت
نوع التوظيف: دوام كامل

ملخص الوظيفة
نبحث عن مراقب تكاليف يتمتع بمهارات تحليلية عالية ودقة متناهية للانضمام إلى فريقنا المالي في الفندق. سيكون المرشح الناجح مسؤولاً عن مراقبة وضبط تكاليف الطعام والشراب والتكاليف التشغيلية، وضمان إدارة دقيقة للمخزون، وإجراء تحليل التكاليف، ودعم الإدارة في تحقيق أقصى قدر من الربحية مع الحفاظ على الكفاءة التشغيلية.

المهام الرئيسية
مراقبة وضبط تكاليف الطعام والشراب والمصروفات التشغيلية الأخرى.
إجراء تحليل يومي وأسبوعي وشهري للتكاليف وإعداد تقارير الفروقات.
مراجعة وتدقيق معاملات المخزون وحركات البضائع وإجراءات الاستلام.
إجراء عمليات جرد فعلي منتظمة ومطابقة الحسابات.
ضمان حساب التكاليف الصحيحة لأصناف قائمة الطعام والوصفات.
تحليل أنماط الاستهلاك وتحديد فرص توفير التكاليف.

مراجعة أوامر الشراء والفواتير وأسعار الموردين لضمان الامتثال لسياسات الشركة.

إعداد تقارير التكاليف الشهرية وملخصات الإدارة.

العمل بتنسيق وثيق مع فرق المشتريات والمخازن والمطبخ والمالية للحفاظ على إجراءات ضبط التكاليف.

مراقبة الهدر والتلف واختلافات المخزون، واقتراح الإجراءات التصحيحية.

دعم عمليات إعداد الميزانية والتنبؤ.

ضمان الامتثال للضوابط الداخلية ومتطلبات التدقيق ومعايير الشركة.

المؤهلات والخبرة:
بكالوريوس في المحاسبة أو المالية أو إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة.

خبرة لا تقل عن 3-5 سنوات كمراقب تكاليف، ويفضل أن تكون في الفنادق أو المنتجعات أو قطاع الضيافة.

معرفة واسعة بمبادئ ضبط تكاليف الأطعمة والمشروبات.

خبرة في أنظمة إدارة المخزون وبرامج المحاسبة الفندقية.

إتقان استخدام برنامج مايكروسوفت إكسل وأدوات التحليل المالي.

مهارات تحليلية وتنظيمية وحل المشكلات قوية.

القدرة على إعداد تقارير مفصلة وعرض النتائج على الإدارة.

مهارات تواصل وعمل جماعي ممتازة.

سيتم فحص جميع الطلبات بعناية، وسيتم التواصل فقط مع المرشحين الذين تم اختيارهم والذين يستوفون متطلبات الفندق للمرحلة التالية من عملية التوظيف.

إذا كنت تمتلك المؤهلات اللازمة للانضمام إلى فريقنا وتستوفي الشروط المذكورة أعلاه، يُرجى إرسال سيرتك الذاتية المحدثة مع رسالة تعريفية تُبرز خبراتك ذات الصلة إلى البريد الإلكتروني hr@symphonystylehotel.com أو careers@symphonystylehotel.com.

نتطلع إلى الترحيب بالمهنيين الموهوبين في مجال الضيافة ضمن فريقنا.