طاهي/طباخ برياني

باي رويال موفنبيك علامة تجارية رائدة في عالم الطهي بالكويت، تشتهر بتقديم تجارب طعام استثنائية مع التركيز على الجودة والأصالة. يقع المطعم في منطقة حرافي العارضية، ويجمع بين الخبرة العالمية والتقاليد المحلية في فنون الطهي لإعداد أطباق رائعة. يلتزم باي رويال موفنبيك بتوفير بيئة عمل ديناميكية تُقدّر الشغف والدقة في جميع جوانب عملياته. ويفخر فريق العمل بالتزامه بأعلى معايير الضيافة وفنون الطهي.


وصف الوظيفة: هذه وظيفة بدوام كامل في موقع العمل، لطاهٍ متخصص في البرياني في منطقة حرافي العارضية بالكويت. سيكون الطاهي مسؤولاً عن تحضير أنواع مختلفة من أطباق البرياني التقليدية والمبتكرة مع الاهتمام بأدق التفاصيل. تشمل مهام الوظيفة تخطيط قوائم الطعام، وضمان جودة الطعام وطريقة تقديمه، والحفاظ على معايير النظافة في المطبخ. سيتعاون الطاهي بشكل وثيق مع فريق الطهاة، ويضمن إدارة المخزون بشكل سليم، ويلبي معايير المطعم العالية في المذاق والخدمة.
... المؤهلات
خبرة في تحضير أطباق البرياني التقليدية والمبتكرة، مع إلمام واسع بالتقنيات والوصفات ذات الصلة.
معرفة متعمقة باختيار المكونات، والتتبيل، ومزج التوابل لتعزيز النكهات.
إتقان معايير سلامة الغذاء، وممارسات النظافة، ونظافة المطبخ.
مهارات تنظيمية عالية وقدرة على إنجاز مهام متعددة لإدارة الوقت بكفاءة وتنفيذ الطلبات بسرعة.
مهارات تواصل ممتازة وروح فريق عمل فعّالة للتعاون مع فريقي الطهي والخدمة.

خبرة سابقة في وظيفة مماثلة في مطعم أو فندق؛ التخصص في المطبخ الجنوب آسيوي ميزة إضافية.

شغف بالابتكار في فنون الطهي، والتزام بالحفاظ على أعلى معايير الجودة في الطعام وطريقة تقديمه.

يُرجى من ذوي الخبرة المطلوبة إرسال سيرتهم الذاتية إلى:
Hr@byroyalmovenpick.net