رئيس طهاة - البحوث والتطوير (وحدة الإنتاج المركزي)

نحن نوظف | رئيس طهاة - قسم البحث والتطوير (وحدة الإنتاج المركزية) - الكويت

هل لديك شغف بالابتكار في عالم الطهي؟ تبحث مجموعة سيزن عن رئيس طهاة - قسم البحث والتطوير للانضمام إلى وحدة الإنتاج المركزية لدينا، وقيادة عملية ابتكار مفاهيم جديدة ومميزة لقوائم الطعام في جميع مطاعمنا.


المسؤوليات الرئيسية:

✔ تطوير قوائم طعام ووصفات مبتكرة

✔ توحيد الوصفات وعمليات الإنتاج

✔ إجراء تجارب وتذوق للمنتجات، بالإضافة إلى أبحاث الطهي

✔ تحسين جودة المنتج، وتناسقه، وفعاليته من حيث التكلفة

✔ متابعة اتجاهات الطعام وعروض المنافسين

✔ العمل عن كثب مع فريقي العمليات والإنتاج لضمان إطلاق المنتجات بنجاح

المتطلبات:
✔ خبرة في مجال الطهي من 7 إلى 8 سنوات أو أكثر، ويفضل أن تكون في مجال البحث والتطوير أو تطوير المنتجات

✔ فهم عميق لتطوير الوصفات وتوحيدها

✔ خبرة في إدارة المطابخ المركزية أو المطاعم متعددة العلامات التجارية

✔ عقلية إبداعية مع مهارات تحليلية وحل المشكلات ممتازة

✔ شغف بالابتكار واتجاهات الطعام

📍 الموقع: الكويت
📩 أرسل سيرتك الذاتية إلى careers@seazengroup.com
📩 الموضوع: رئيس الطهاة - البحث والتطوير